Fotogalerie
kategorie
14. Duben 2026 Stínování Erasmus Španělsko 2026
Salas de los Infantes bylo naším druhým pracovištěm. Místní škola nám v rámci programu Erasmus+ otevřela brány do španělského školství a umožnila nám pozorovat kolegy při jejich práci. Odpoledne jsme si zpříjemnily procházkou po historickém Burgosu. Věřte, že stojí za to ho navštívit.
15. Duben 2026 Stínování Erasmus Chorvatsko 2026
V rámci programu Erasmus+ jsme zavítaly do města Daruvar v Chorvatsku, kde jsme měly možnost stínovat naše kolegy při hodinách matematiky, chemie a přírodních věd na škole Ekonomska i turistička škola Daruvar. Díky této zkušenosti jsme mohly nahlédnout do výuky v jiném prostředí a sdílet cenné pedagogické zkušenosti. Kromě školních aktivit jsme si prohlédly také samotné město a navštívily místní českou základní školu. Toto setkání pro nás bylo velmi milé a inspirativní.
12. Duben 2026 Nizozoemsko
Žáci prvních a druhých ročníků se ve dnech 12.-16.4. účastní zahraniční exkurze do Nizozemska. První den jsme navštívili větrné mlýny, prohlédli si sýrárnu, výrobu tradičních dřeváků a navštívili světoznámý květinový park Keukenhof. Velmi se nám líbí netradiční ubytování na hradě. Druhý den exkurze do Nizozemska jsme navštívili park miniatur Madurodam, město Delft a pláž. Třetí den zahraniční exkurze do Nizozemska jsme navštívili moderní velkoměsto Hág. Během plavby lodí jsme si prohlédli přístav, potom jsme navštívili uměleckou galerii a depozitář a před cestou povečeřeli na tržnici Markthal.
08. Duben 2026 Junior Lingua 2026
Dne 8. 4. 2026 se pořádal již 21. ročník krajské jazykové soutěže JUNIOR LINGUA určené pro žáky učebních oborů. Letos se zúčastnilo 14 žáků ze 7 škol Kraje Vysočina. Vítězem se stal žák Bráfovy akademie Vítězslav Zíval, který měl nejlepší bodové hodnocení jak písemné, tak v ústní části soutěže. Blahopřejeme vítězům a děkujeme za účast všem soutěžícím.
17. Březen 2026 Erasmus Portugalsko 2026
Žákyně oboru cestovní ruch a obchodní akademie se zúčastnily zahraniční stáže v programu Erasmus+ v Portugalsku. Během svého pobytu absolvovaly odbornou praxi v několika organizacích, například IB – Agência para a Dinamização Económica, Centro de Negócios Ideia Atlántico, Fitgym či União de Freguesias de Maximinos, Sé e Cividade. V rámci praxe se podílely na přípravě prezentací, zajištění podkladů pro uvítání hostů i tvorbě propagačních materiálů o České republice pro místní region. Současně se věnovaly třídění a evidenci dokumentů, správě zakázek a dalším administrativním činnostem spojeným s chodem organizací. Pracovaly s moderními technologiemi a interními systémy, do nichž zaznamenávaly potřebná data. Díky těmto aktivitám si rozvíjely praktické dovednosti, prohloubily své odborné znalosti a získaly cenné zkušenosti z reálného pracovního prostředí.
19. Březen 2026 Gastrofestival Nitra 2026
Ve dnech 17.–20. března pořádala Hotelová akademie Nitra již 16. ročník mezinárodního Gastrofestivalu Nitra. Bráfova akademie Třebíč měla na této prestižní akci své zastoupení prostřednictvím vybraných žáků, kteří zde úspěšně reprezentovali svou školu a celý region. Oba týmy – kuchařů i číšníků – se umístily ve zlatém pásmu a dosáhly výborného výsledku.
13. Leden 2026 Den otevřených dveří s firmami
V rámci Dne otevřených dveří Bráfovy akademie se uskutečnily odborné přednášky a prezentace firem i externích partnerů, které byly určeny žákům učebních i studijních oborů. Setkání byla zaměřena na propojení školy s praxí, představení profesních možností a navázání budoucí spolupráce v oblasti odborných praxí, stáží a uplatnění absolventů. Studentům se během Dne otevřených dveří představili tito partneři: Someliérství Tomáš Vorlíček, ČEZ Prodej, Poex, Cukrárna Vzpomínka, Cukrárna Valeč, Cukrárna Vrátka, Pivovar Horác, Renata Kosíková (externí odborník z praxe), Třebíčští Cowboys – americký fotbal. Přednášející a hosté žákům přiblížili své obory, fungování jednotlivých organizací i konkrétní možnosti zapojení do praxe. Diskuze se zaměřily také na spolupráci se školou, odborné praxe a budoucí profesní uplatnění absolventů. Děkujeme všem partnerským organizacím a odborníkům za jejich účast, spolupráci a inspirativní setkání, která významně přispívají k propojení vzdělávání s praxí.
16. Prosinec 2025 Vánoční výstava
Ohlédnutí za Vánoční výstavou a Dnem otevřených dveří Bráfovy akademie ✨ Děkujeme všem, kteří se zúčastnili Vánoční výstavy a Dne otevřených dveří Bráfovy akademie. Celou akcí nás provázela krásná vánoční atmosféra, kreativní tvorba našich žáků i příjemná setkání s návštěvníky. Součástí programu byla živá tvorba dětí, balení dárků, masáž rukou, airbrush tetování, výroba vánočních vazeb, ochutnávka míchaných nápojů i šálek dobré kávy. Návštěvníci se zároveň mohli dozvědět více o studijních a učebních oborech a nahlédnout do každodenního života naší školy. Děkujeme, že jste s námi přišli nasát vánoční náladu a poznat Bráfovu akademii zblízka.
15. Říjen 2025 Erasmus Rakousko 2025
Naši studenti tráví tři týdny ve Vídni! Učí se, pracují a poznávají život i práci za hranicemi díky programu Erasmus+. Libor Holub a Kateřina Jelínková obsluhují hosty v italské restauraci Regina Margherita v centru Vídně, kde se seznamují s provozem rušné restaurace a atmosférou pravé italské kuchyně. Na přípravě dezertů se zde podílí Leona Outulná, která získává zkušenosti od profesionálních cukrářů. Naši studenti cestovního ruchu sbírají cenné zkušenosti přímo ve víru vídeňského hotelového života! Během stáže si vyzkouší vše – od zakládání stolů a obsluhy hostů při snídaních, přes pomocné práce v kuchyni, úklid pokojů, doplňování minibaru až po obsluhu hostů na recepci i za barem. Čtyřhvězdičkové hotely, kde působili naši studenti: Hotel Rainer– Michal Nevoral & Lukáš Durda Hotel Senator – Sára Gothardová & Miloš Navrátil Hotel Leonardo – Adam Pavlíček a&t Hotel/Hostel – Tomáš Vítů Skvělá zkušenost, nové dovednosti, a hlavně nezapomenutelný pobyt v srdci Evropy! Naše studentky Kristýna Kolářová a Nela Böhmová, obě oboru cukrář, právě získávají cenné zkušenosti v Daniel’s Konditorei ve Vídni. Pod vedením mistra Daniela se učí nové techniky a rozvíjejí své dovednosti, s úsměvem, šikovností a nadšením ukazují, že české cukrářky mají zlaté ruce!
14. Květen 2025 Májová JuniorShow
Ve středu 14. května 2025 ožila budova Bráfovy akademie v Třebíči pestrou přehlídkou dovedností našich žáků. Letošní Junior Show se nesla v poetickém duchu pod názvem „Poezie jara“, inspirovaná tvorbou K. H. Máchy, K. J. Erbena a lidovou malířkou A. Ladovou. Návštěvníci si mohli užít: ochutnávky cukrářských výrobků, flambovaných pokrmů, míchaných nápojů, kávy a grilovaných specialit, přehlídku prací žáků napříč obory, a přátelskou atmosféru plnou kreativity a chuti tvořit. ? Nechyběly ani soutěže: Vyřezávání ovoce a zeleniny Malování na marcipán (cukrářská soutěž) Baristická soutěž Květinová vazba a dárkové balení Výtvarná soutěž Junior Art Kadeřnická soutěž Volejbal smíšených družstev Třebíčské průvodcování Děkujeme všem žákům, pedagogům a hostům za účast a skvělou reprezentaci školy!
ISO 9001:2015